Herkulliset Tomaatti-Mozzarellapastat
recept

En snabb och smakrik pasta som kombinerar färska tomater, mozzarella och basilika. Perfekt för en vardagsmiddag!

Valmistusaika: 20 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (exempelvis spaghetti eller penne)
- 400 g körsbärstomater
- 200 g mozzarella
- 2 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt finhackad vitlök och stek i ungefär en minut tills den är gyllene.
3. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills tomaterna är mjuka och börjar få färg.
4. Lägg i den avrunna pastan i pannan och blanda väl. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att förhindra att pastan torkar ut.
5. Tillsätt tärnad mozzarella och blanda tills osten börjar smälta.
6. Smaksätt med salt och svartpeppar. Garnera med färsk basilika innan servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.04 (714 recensioner) ★★★★★ dela