Joutsenparin kaurasoppa
recept

Detta läckra och näringsrika havresoppa är en perfekt måltid för hela familjen. Den är enkel att laga och smakar gott!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 l vettä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 2 porkkanaa, kuutioituna
- 1 peruna, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää porkkanat ja peruna kattilaan, sekoita ja paista noin 5 minuuttia.
3. Kaada vesi kattilaan ja lisää kaurahiutaleet, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
4. Anna keittää miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja kaura on pehmeää.
5. Tarkista maku ja säädä suolaa tai pippuria tarvittaessa.
6. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.88 (4786 recensioner) ★★★★★ dela