Kermaperunat i Ugn
recept

Kermaperunat är en läcker och krämig sidorätt som passar perfekt till kött- eller fiskrätter. Förberedelse tid: 1 timme. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 800 g potatisar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör till pensling av formen
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisarna i tunna skivor.
2. Skala och krossa vitlöken.
3. Blanda grädde, mjölk, salt, peppar och muskotnöt i en skål.
4. Pensla en ugnsform med smör.
5. Lägg potatisskivorna i lager i formen och strö över den krossade vitlöken.
6. Häll grädde- och mjölkblandningen över potatisarna.
7. Riv osten och strö den över lagret.
8. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
9. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 4 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.22 (3748 recensioner) ★★★★★ dela