Sushi hemma
recept

Detta recept guidar dig genom att göra sushi från grunden. Du kommer att skapa läckra maki- och nigirisushi i ditt eget kök!
Val Prepareringstid: 1,5 timmar
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Sushiris:
- 4 dl sushiris
- 4,5 dl vatten
- 7 msk risvinäger
- 0,5 msk salt
- 4 msk socker
- Maki-sushi:
- 1/2 burk räkor (konserverade)
- 4-5 msk majonnäs
- Kryddor (peppar, salt)
- Gurka
- Lax
- 1/2 avocado
- 3 ark nori
- Bambumatta för rullning
- Nigiri-sushi:
- Förberett sushiris
- Lax
- Avokado
- Tunn remsa av nori
- 3 tsk risvinäger
- 3 tsk vatten

Instruktioner:

1. Förbered sushiriset:
- Skölj sushiriset tills vattnet är klart.
- Låt riset ligga i kallt vatten i 15 minuter.
- Koka riset på låg värme i 10 minuter, låt sedan stå i ytterligare 10 minuter.
- Förbered risvinägerblandningen: koka vinäger, socker och salt tillsammans och låt svalna.
- Häll blandningen över riset och låt det svalna.
2. Förbered maki-sushin:
- Blanda hackade räkor, majonnäs, peppar och salt. Låt stå en stund.
- Skär lax och gurka i långa remsor.
- Sprid riset på nori, lägg till fyllningarna och rulla tätt. Kyl i kylskåp.
3. Förbered nigiri-sushin:
- Forma riset till små bollar och skär dem i bitar.
- Skär lax och avokado i tunna skivor och lägg dem ovanpå.
- Fukta nori-remsorna och använd dem runt nigirin.
Njut av din hemlagade sushi med vänner eller familj!
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 10 g

Betyg: 3.08 (150 recensioner) ★★★★★ dela