Kasvisjauhelihaseos
recept

En läcker och näringsrik vegetabilisk köttfärsblandning som är perfekt för tacos, pastasåser eller som fyllning i pajer.

Valmistusaika: Yli 60 min
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 suuri sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 2 porkkanaa
- 2 lehtisellerin vartta
- 1 punainen paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
Ohjeet:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Raasta porkkanat grovt.
3. Viipaloi lehtisellerit ja paprika.
4. Kuutioi kesäkurpitsa.
5. Använd en matberedare för att hacka alla grönsaker i bitar som liknar köttfärs, om du har en.
6. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
7. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
8. Lisää porkkanat, lehtisellerit, paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista seosta noin 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
9. Mausta seos suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin ja paista vielä muutama minuutti.
10. Tarjoile kasvisjauhelihaseosta haluamallasi tavalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Betyg: 3 (3379 recensioner) ★★★★★ dela