Hirvipyörykät med potatis
recept

Beskrivning: En smakrik och saftig rätt med hirvkött, perfekt för en mysig middag.
Förberedelse: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 0.5 dl tomatkross
- 3 tsk salt
- 12 st potatisar
- 1 dl ströbröd
- 0.25 tsk svartpeppar
- 1000 g älgfärs
- 2 dl grädde
- 2 st lökar
- 4 msk smör (efter behov)
- 2 st ägg
Instruktioner:
1. Låt ströbrödet svälla i grädden.
2. Finhacka löken och fräs den i smör tills den är mjuk.
3. Blanda det svällda ströbrödet, den frästa löken, ägget och tomatkrossen med älgfärsen.
4. Forma blandningen till bollar.
5. Stek bollarna i smör på medelhög värme tills de får en fin gyllenbrun yta.
6. Koka potatisarna och servera dem med pyörykorna.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 35 g

Betyg: 3.95 (2885 recensioner) ★★★★★ dela