Hampurin hauki
recept

Hampurin hauki är en läcker ugnsrätt där gösfiléer får en smakfullt täcke. Rätten är ett perfekt alternativ för vardagsmat eller festligare tillfällen.
Tillagningstid: 45 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 500 g gösfiléer
- 1 äggula
- 100 g riven ost
- 50 g smör (smält)
- 50 g ströbröd
- Salt efter smak
- 200 ml grädde
- Färsk dill till garnering
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Lägg gösfiléerna i en ugnsform och strö salt över dem.
3. Blanda äggulan, den rivna osten, det smälta smöret och ströbrödet i en skål tills blandningen är jämn.
4. Bred ut täckblandningen över gösfiléerna.
5. Häll grädden över täckningen.
6. Grädda i ugnen i 30 minuter, tills fisken är genomstekt och täckningen är vackert gyllenbrun.
7. Ta ut ur ugnen och garnera med färsk dill och citronsaft innan servering.
Servera Hampurin hauki med kokt potatis.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.65 (4939 recensioner) ★★★★★ dela