Kinkku- och Ostpasta
recept

Beskrivning: Denna snabba och lätta kinkku- och ostpasta är perfekt för en vardagskväll när du vill ha något gott och mättande.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienslista:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g skinka (tärnad)
- 150 g ost (t.ex. mozzarella eller cheddar, riven)
- 1 dl grädde
- 1 msk olivolja
- 1 lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (pressade)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt paketets anvisningar i saltat vatten tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt skinkan i pannan och stek i cirka 3-4 minuter tills skinkan fått lite färg.
4. Blanda i grädden i pannan och värm blandningen i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om pastan känns torr, tillsätt lite av det sparade kokvattnet.
6. Tillsätt den rivna osten och rör om tills osten smälter och såsen blir krämig.
7. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 20 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.34 (4696 recensioner) ★★★★★ dela