Herkkusienipasta
recept

En snabb och smakrik vardagsrätt som tillagas på mindre än 30 minuter. Detta recept är perfekt för hektiska dagar och passar hela familjen.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 250 g champinjoner, skivade
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 lök, hackad
- 2 msk olivolja
- 100 ml grädde
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
3. Tillsätt den krossade vitlöken och de skivade champinjonerna. Stek tills svampen är gyllenbrun.
4. Häll i grädden i svampblandningen och rör om ordentligt. Låt sjuda i några minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan till svampsåsen och blanda väl. Om pastan känns för torr, tillsätt lite av pastavattnet.
6. Smaksätt med salt och svartpeppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda.
7. Servera genast pyntat med färsk persilja.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.96 (5635 recensioner) ★★★★★ dela