Hong Kongin Dumplingit
recept

En läcker och smakrik dumpling med fyllning av kött och grönsaker.
Förberedelse: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g dumpling-deg
- 300 g malet kött (kyckling, fläsk eller räkor)
- 100 g kål, finhackad
- 2 vårlökar, hackade
- 1 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk ingefära, riven
- Salt och peppar efter smak
- Tomatsås eller sojasås till servering
Instruktioner:
1. Blanda malet kött, kål, vårlök, sojasås, sesamolja, ingefära, salt och peppar i en skål tills det är väl blandat.
2. Ta en dumpling-degskiva och lägg på ungefär en tesked av fyllningen.
3. Fukta kanterna av degen med vatten och vik degen på mitten, tryck kanterna ordentligt samman så att fyllningen inte läcker ut.
4. Upprepa tills alla degskivor och fyllningar är använda.
5. Koka upp en ångkokare och ångkoka dumplingarna i cirka 10-15 minuter, tills de är genomkokta.
6. Servera dumplingarna varma med tomatsås eller sojasås.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 8 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.29 (4341 recensioner) ★★★★★ dela