Pekingkyckling med smak av Kina
recept

En smakrik och snabb rätt som tar dig till Kinas gator med läcker kyckling. Perfekt för en festlig middag.
Val prepareringstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk soja
- 1 msk ostronsås
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk ingefära, riven
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 grön paprika, strimlad
- 1 lök, skivad
- 2 msk olja för stekning
- 1 msk sesamfrön (till garnering)
- Salt och peppar efter smak
- Kokt ris för servering

Instruktioner:

1. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor.
2. Blanda soja, ostronsås, krossad vitlök och riven ingefära i en skål. Tillsätt kycklingbitarna och marinera i cirka 15 minuter.
3. Värm oljan i en wok eller stekpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt de marinerade kycklingbitarna i pannan och stek dem tills de är genomstekta och gyllenbruna.
5. Lägg i de skivade lökarna och strimlade paprikorna i pannan. Stek ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera med varmt ris och strö över sesamfrön.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g
Njut av Pekingens smaker i ditt eget kök!

Betyg: 3.17 (6017 recensioner) ★★★★★ dela