Pastarätt med Feta och Basilika - 30 min - 4 portioner
recept

En smakrik pastarätt med färska grönsaker, fetaost och basilika. Perfekt för en snabb och god middag!
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spagetti)
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 paprika
- 200 g körsbärstomater
- 100 g färsk basilika
- 100 g fetaost
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente. Häll av vattnet och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och finhacka löken och vitlöken. Skär paprikan och halvera körsbärstomaterna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna, och stek i några minuter tills tomaterna börjar mjukna.
5. Blanda den kokta pastan med grönsakerna. Tillsätt lite av pastavattnet om det behövs för att få en krämig konsistens.
6. Smula fetaosten över pastan och tillsätt den färska basilikan. Krydda med salt och peppar.
7. Servera genast och njut av den läckra smaken!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.65 (1193 recensioner) ★★★★★ dela