Feta-melonisallad
recept

En fräsch och smakrik sallad med fetaost och melon, perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 20 minuter
Portioner: 2

Ingredienser

- 100 g fetaost (20% fett)
- 1 skiva fullkornsbröd
- 1 vitlöksklyfta
- 1 stor grön paprika
- 1 medelstor färsk gurka
- 1 msk honung
- 1 msk ofiltrerad citronsaft
- 1 dl färsk basilika
- 200 g lätt gräddfil (7% fett)

Instruktioner

1. Tärna fetaosten och lägg den i en skål.
2. Rosta fullkornsbrödet och skär det i små tärningar.
3. Skala och finhacka vitlöken.
4. Tärna den gröna paprikan och gurkan i små bitar.
5. Tillsätt alla ingredienser i skålen: fetaost, brödkrutonger, vitlök, paprika och gurka.
6. Blanda honung, citronsaft och hackad basilika i en separat skål.
7. Häll blandningen över salladen och rör om väl.
8. Tillsätt slutligen den lätta gräddfilen och blanda försiktigt.
9. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fett: 12 g
Kolhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.98 (3634 recensioner) ★★★★★ dela