Herkkusvampar med getostsås
recept

En läcker getostsås är den perfekta tillbehöret till champinjoner, körsbärstomater och paprika. Den är snabb att förbereda och passar utmärkt med pasta eller sallad.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g champinjoner
- 100 g getost
- 200 g körsbärstomater
- 1 röd lök
- 1 paprika
- 2 msk olivolja
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 msk soja

Instruktioner:

1. Skala och hacka den röda löken samt paprikan.
2. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme och tillsätt den röda löken. Fräs löken i några minuter tills den mjuknar.
4. Tillsätt paprikan och champinjonerna i pannan. Stek tills svamparna är gyllenbruna och paprikan mjuk.
5. Tillsätt körsbärstomaterna, cayennepeppar och soja. Blanda väl och låt koka i cirka 5 minuter.
6. Smula getosten över såsen och rör om tills osten smälter in i såsen.
7. Servera varm med pasta eller sallad.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.78 (3439 recensioner) ★★★★★ dela