Ahvenanmaan pannukakku med plommon och grädde
recept

En läcker och fyllig efterrätt där söta plommon möter mjuk grädde. Denna delikatess är perfekt för sommarfester eller som efterrätt för familjen.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl mjölk
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1/2 dl socker
- 1/2 tesked salt
- 50 g smör
- 4-5 plommon
- Grädde till servering

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Smält smöret i en ugnssäker form och låt det svalna något.
3. Blanda mjölk, vetemjöl, ägg, socker och salt i en skål. Vispa tills smeten är jämn.
4. Häll smeten i formen ovanpå det smälta smöret.
5. Dela plommonen och lägg dem ovanpå smeten.
6. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter, tills pannkakan är gyllenbrun och puffad.
7. Låt den svalna något innan servering. Servera med grädde.
Näringsinnehåll per portion (ungefärlig):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 10 g
Socker: 8 g

Betyg: 3.22 (1928 recensioner) ★★★★★ dela