Munton Bananbröd
recept

En god och enkel bananbröd som görs av övermogna bananer. Perfekt för frukost eller som ett mellanmål, och smakar särskilt bra med jordnötssmör.
Förberedelse tid: 60 minuter
Antal portioner: 1 bröd
Ingredienser:
- 3 mogna bananer
- 1 dl socker (eller honung)
- 1 dl jordnötssmör
- 1 dl mjölk (eller växtbaserad mjölk)
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl nötter eller chokladbitar (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader och smörj en brödform.
2. Mosa bananerna i en skål med en gaffel tills de är jämna.
3. Tillsätt socker, jordnötssmör och mjölk till bananblandningen och rör om väl.
4. Tillsätt mjölet, bakpulvret, vaniljsockret och saltet. Blanda tills smeten är jämn.
5. Om du vill kan du blanda i nötter eller chokladbitar.
6. Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna ut ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 45-50 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat (testa med en tandpetare).
8. Låt svalna en stund innan du skär upp det.
Näringsinnehåll (per 1 skiva, cirka 12 skivor):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.98 (3848 recensioner) ★★★★★ dela