Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och snabb vardagsrätt som är perfekt för hektiska dagar. Denna recept tar bara cirka 30 minuter att förbereda.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl raastettua parmesanjuustoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun, halutessasi)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista, kunnes ne ovat kultaisia.
3. Lisää tuore pinaatti kasariin ja paista, kunnes se on wiltannut.
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.42 (5071 recensioner) ★★★★★ dela