Helppo mansikkahillo med lime
Helppo mansikkahillo med lime
recept
Denna läckra jordgubbssylt kombinerar söta jordgubbar och syrlig lime, vilket skapar den perfekta tillsatsen till pannkakor eller andra sötsaker. Förberedelsetid: 30-60 minuter
Antal portioner: ca 500 g
Ingredienser:
- 500 g färska jordgubbar- 200 g socker
- 1 lime, juice
- 1 lime, rivet skal
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk citronsyra (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj jordgubbarna och ta bort bladen. Skär jordgubbarna i mindre bitar.2. Lägg jordgubbarna, sockret, limejuicen och rivet skal i en kastrull.
3. Värm blandningen på låg värme tills sockret har löst sig.
4. Tillsätt vaniljsockret och citronsyran om du använder det. Rör om ordentligt.
5. Höj värmen och låt blandningen koka försiktigt i ca 15-20 minuter tills den tjocknar.
6. Testa syltens konsistens genom att lägga en liten mängd på en tallrik. Om den stelnar är sylten klar.
7. Häll den varma sylten i rena burkar och stäng locket direkt.
8. Låt svalna i rumstemperatur och flytta sedan till kylskåpet.
Näringsinnehåll (per 100 g):
- Energi: 250 kcal- Protein: 0.5 g
- Kolhydrater: 63 g
- Socker: 60 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g
Betyg: 4.36 (4044 recensioner) ★★★★★