Herkkusienipasta
recept

En läcker herkkusienipasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för en vardagskväll.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. spagetti eller penne)
- 250 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 200 ml grädde
- 50 g parmesanost
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Skala och hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt de skivade champinjonerna i pannan och stek tills de är gyllenbruna.
5. Häll grädden över svampen och blanda väl. Låt sjuda i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda ihop. Smaka av med salt och peppar.
7. Riv parmesanosten över pastan och blanda.
8. Servera genast med färsk persilja som garnering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.34 (4062 recensioner) ★★★★★ dela