Italiensk Långkokt Köttfärssås
recept

En läcker italiensk ragù som är perfekt för hösten, enkel att tillaga i en gryta. Smakrik sås som serveras med pasta och parmesan, redo att avnjutas på kort tid.
Förberedelsetid: 2,5 timmar
Portionsantal: 4

Ingredienser:

- 400 g nötköttfärs
- 1 lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 dl olivolja
- 2 dl ketchup
- ½-1 tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 1 dl rödvin

Instruktioner:

1. Bryt nötköttfärsen i en ugnssäker gryta.
2. Skala och hacka löken samt vitlöksklyftorna.
3. Lägg alla ingredienser i grytan: lök, vitlök, olivolja, ketchup, salt, vitpeppar och rödvin.
4. Sätt på locket och tillaga såsen i 175-gradig ugn i minst 2 timmar. Rör om såsen några gånger under tillagningen.
5. Servera ragù med pasta, garnera med färsk basilika och rikligt med parmesan.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Betyg: 3.77 (3402 recensioner) ★★★★★ dela