Tilli-Purjokastike
recept

En läcker dill- och purjolökssås som är perfekt som tillbehör till många rätter. Enkel att göra och du kan anpassa smaken efter eget tycke. Tillagningstid: 10 minuter. Serverar: 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 purjolök
- 1 dl färsk dill
- 1 dl grädde
- 1 msk citronsaft
- Salt och svartpeppar efter smak
- (Valfritt: 50 g gröna oliver, 30 g parmesanost eller färsk basilika)
Instruktioner:
1. Skölj purjolöken noggrant och skär den i tunna ringar.
2. Tillsätt purjolök, dill, grädde och citronsaft i en mixer.
3. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Mixa alla ingredienser tills du får en jämn massa.
5. Om du vill anpassa såsen, lägg till de valfria ingredienserna innan du mixar.
6. Smaka av och justera med mer salt eller peppar om det behövs.
7. Servera såsen genast eller förvara i kylskåpet.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.41 (3471 recensioner) ★★★★★ dela