Kirsikemuffinsar
recept

Dessa läckra kirsikemuffins är perfekta för överraskande gäster. De är enkla och snabba att göra, och bittermandelolja ger dem en speciell smak.
Val preparationstid: Över 60 min
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1/2 dl olja
- 1 tsk bittermandelolja
- 1 ägg
- 200 g körsbär (färska eller frysta)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader och förbered muffinsformar.
2. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, socker, bakpulver och salt) i en stor skål.
3. Tillsätt mjölk, olja, bittermandelolja och ägg. Rör om tills smeten är jämn.
4. Tillsätt körsbären i smeten och blanda försiktigt.
5. Fördela smeten i muffinsformarna och lämna plats för jäsning.
6. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills muffinsen är gyllenbruna och genomgräddade.
7. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.99 (1688 recensioner) ★★★★★ dela