Spelt-Nötterpaj
recept

Denna läckra spelt-nötterpaj är snabb och enkel att göra. Den passar perfekt som snacks vid olika tillfällen.
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 bitar
Ingredienser:
- 200 g speltmjöl
- 100 g smör eller margarin
- 50 g socker (eller sötningsmedel efter smak)
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl mjölk eller växtbaserat alternativ
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 grader (varmluft 160 grader).
2. Blanda speltmjöl, socker, vaniljsocker och salt i en skål.
3. Tillsätt det mjuka smöret och blanda tills degen är smulig.
4. Tillsätt ägget och mjölken, och blanda till en jämn deg.
5. Hacka nötterna grovt och tillsätt dem i degen.
6. Häll degen i en pajform klädd med bakpapper och jämna till ytan.
7. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
8. Låt svalna något innan du skär i bitar och serverar.
Näringsinnehåll (per bit, cirka 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.95 (5437 recensioner) ★★★★★ dela