Kermaperunat med vitlök
recept

Kermaperunat är en krämig och smakrik potatisrätt som passar perfekt som tillbehör till kött. Tillagningstiden är cirka 1 timme och receptet räcker till 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör (till smörjning av formen)
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöken.
3. Smörj en ugnsform med smör.
4. Lägg potatisskivorna i formen i lager.
5. Blanda grädde, mjölk, vitlök, salt och svartpeppar i en skål.
6. Häll grädde- och mjölkblandningen över potatisen.
7. Strö riven ost som det sista lagret.
8. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
9. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.1 (5356 recensioner) ★★★★★ dela