Possurulla med torkade frukter
recept

En läcker rullad fläskfilé fylld med torkade aprikoser och fikon, smaksatt med örtsmör. Perfekt för festbordet eller som en god middag i vardagen.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuutti
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 1 kg fläskfilé
- 100 g torkade aprikoser
- 100 g torkade fikon
- 50 g örtsmör (eller smör)
- Färsk salvia
- Färsk rosmarin
- Salt och peppar
- Steksnöre

Ohjeet:

1. Skär fläskfilén öppet så att den blir jämn.
2. Bred ut örtsmöret över filén.
3. Hacka de torkade aprikoserna och fikonen i små bitar och strö dem över filén.
4. Tillsätt färska salvia- och rosmarinkvistar ovanpå frukterna.
5. Rulla filén tätt och bind den med steksnöret.
6. Hetta upp olja i en panna och stek rullen på båda sidor tills den får en fin yta.
7. Flytta rullen till en ugnsform och stek i 180 grader i cirka 50-60 minuter.
8. Låt rullen vila en stund innan du skär den i skivor och servera med önskade tillbehör.

Ravintosisältö (per annos):
Energisisältö: 350 kcal
Proteiin: 30 g
Rasva: 20 g
Hiilihydraatit: 15 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4 (992 recensioner) ★★★★★ dela