Hedelmä-juures-possunpaisti
recept

En läcker och saftig rätt som kombinerar smakfulla grönsaker och frukter. Tillagningstid är cirka 2 timmar och receptet räcker till 4-6 personer.
Ingredienser:
- ca 1 kg fläskkött
- ½ liten kålrot
- 4 stora morötter
- 1 stor grön äpple
- 2 halvor konserverad persika
- ½ lök
- salt
- svartpeppar
- ½ paket bacon
Instruktioner:
1. Ta fläskköttet till rumstemperatur ungefär en timme innan tillagning.
2. Krydda köttet rikligt med salt och svartpeppar. Du kan även använda senap istället för salt.
3. Förbered grönsakerna: skala och hacka kålroten och morötterna. Skala och finhacka löken. Hacka äpplet och persikorna.
4. Linda baconskivorna runt köttbiten.
5. Lägg alla ingredienser i en lergryta och blanda väl.
6. Tillsätt vatten om det behövs så att ingredienserna täcks.
7. Täck grytan och grilla i ugnen på 180 grader i cirka 1,5 timmar, tills köttet är genomstekt och saftigt.
8. Låt köttet vila en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fett: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.04 (2957 recensioner) ★★★★★ dela