Somrig fruktsallad med getost
recept

En fräsch och smakrik sallad perfekt för varma sommardagar.
Förberedelsestid: 15 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 2 dl färska jordgubbar
- 1 stor äpple (t.ex. Granny Smith)
- 1 mogen päron
- 100 g getost
- 1 dl nötter (t.ex. valnötter eller mandlar)
- 4 dl salladsmix (t.ex. ruccola och isbergssallad)
- 2 msk honung
- 2 msk balsamvinäger
- salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och skiva jordgubbar, äpple och päron.
2. Smula getosten i små bitar.
3. Blanda salladsmixen, jordgubbar, äpple, päron och getost i en stor skål.
4. Rosta nötterna lätt i en panna för extra smak och tillsätt dem till salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda honung, balsamvinäger, salt och peppar.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast, exempelvis med grillad mat eller som en aptitretare.
Nutritional information (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fett: 15 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Betyg: 4.41 (669 recensioner) ★★★★★ dela