Haukipihvit
recept

Haukipihvit är läckra och saftiga fiskbiffar som enkelt tillagas. Detta recept är ett utmärkt sätt att utnyttja benig gädda.
Val preparering: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g benig gäddafilé
- 1 dl grädde
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 lök
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 1 msk färsk dill (eller 1 tsk torkad)
- Olja till stekning
Instruktioner:
1. Skär gäddafiléerna i små bitar och lägg dem i en mixer.
2. Tillsätt grädde, ägg, ströbröd, hackad lök, salt, svartpeppar och dill.
3. Mixera ingredienserna till en jämn smet i mixern.
4. Forma smeten till biffar.
5. Värm upp oljan i en panna på medelhög värme.
6. Stek biffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida tills de är vackert gyllenbruna.
7. Servera med dina önskade tillbehör.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.62 (938 recensioner) ★★★★★ dela