Haukipihver i Airfryer
recept

Beskrivning: En läcker och krispig rätt med fiskpannbiffar, perfekt för en hälsosam måltid.
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g torsk, mald
- 1 dl panko-brödsmulor
- Mycket dill och gräslök, finhackade
- 50 g riven parmesan
- 2 ägg
- 1,5 tsk salt
- 0,5 tsk vitpeppar
- En nypa cayennepeppar
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl panko-brödsmulor
- Salt
- Vitpeppar
Instruktioner:
1. Lägg den malda torsken i en skål och rör om med en gaffel tills den är luftig.
2. Tillsätt panko, riven parmesan samt den finhackade dillen och gräslöken. Blanda ingredienserna med en gaffel.
3. Vispa äggen i en separat skål tillsammans med salt, vitpeppar och cayennepeppar.
4. Tillsätt den kryddade äggblandningen och blanda tills det blir luftigt.
5. Dela smeten i åtta delar och forma dem försiktigt till "biffar".
6. Förbered tre skålar: en med vetemjöl, en med de vispade äggen och en med panko smaksatt med salt och vitpeppar.
7. Doppa biffarna först i vetemjöl, sedan i äggblandningen och sist i panko.
8. När fyra biffar är panerade, gör en liten grop i mitten av varje.
9. Placera biffarna i airfryer-korgen utan papper och tillaga i 200 grader i 8 minuter, vänd biffarna och tillaga ytterligare 3 minuter.
10. Panera de resterande fiskbiffarna medan de första tillagas.
11. Servera med potatismos och tartarsås.
Nutritional information (per serving):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.71 (4185 recensioner) ★★★★★ dela