Hasselnötsmousse
recept

Denna läckra hasselnötsmousse är en perfekt dessert som inte är för söt och passar många smaker.
Val prepareringstid: 30 minuter + kyltid
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 50 g nougat
- 50 g mjölkchoklad
- 2 dl vispgrädde
- 2 äggulor
- 1/4 dl vatten
- 1/4 dl socker
- saltade hasselnötter
- 50 g hasselnötter
- lite äggvita
- 1 mm havssalt
- 0,5 tsk socker
Instruktioner:
1. Hacka nougat och mjölkchoklad och smält dem tillsammans i ett vattenbad.
2. Vispa vispgrädden till hårt skum och ställ åt sidan.
3. I en separat skål, kombinera äggulor och socker, och vispa blandningen tills den är ljus och fluffig.
4. Tillsätt den smälta nougat-chokladblandningen till ägguleblandningen och rör om väl.
5. Vänd försiktigt ner vispgrädden i ägguleblandningen tills de är väl blandade.
6. Rosta hasselnötterna i en panna tills de är gyllenbruna. Låt svalna och grovhacka.
7. Tillsätt de hackade hasselnötterna till mousseblandningen.
8. Fördela moussen i serveringsskålar och låt kyla i kylskåp i minst 2 timmar innan servering.
9. Dekorera med saltade hasselnötter som har vispats med lite äggvita och socker.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 25 g
- Socker: 15 g

Betyg: 3.92 (3300 recensioner) ★★★★★ dela