Harmaasuolattu joulukinkku
recept

Harmaasuolattu joulukinkku är en läcker och saftig rätt som passar perfekt på julbordet. Detta recept är enkelt att följa och garanterar ett smakfullt resultat.
Tillagningstid: 4-5 timmar
Antal portioner: 10-12
Ingredienser:
- 2 msk honung
- 8000 g julskinka (benfri, med skinka)
- 1 dl senap
- 1 dl ströbröd
Instruktioner:
1. Skölj skinkan i rinnande kallt vatten och torka av med hushållspapper.
2. Lägg skinkan i en stekpåse eller linda in den i aluminiumfolie och placera på en ugnsplåt.
3. Sätt in en stektermometer i den tjockaste delen av skinkan, men se till att den inte rör vid benet.
4. Tillaga i ugnen på 100–125 grader tills innertemperaturen visar 75–80 grader.
5. Ta ut skinkan ur ugnen och låt den vila innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 5 g

Betyg: 3.37 (3892 recensioner) ★★★★★ dela