Julskinka med Honung och Senap
recept

Valmstid: 3 timmar
Portionsstorlek: 8-10 personer

Ingredienser:

- 2 kg julskinka
- 2 dl honung
- 2 dl senap
- 1 dl soja
- 3-4 vitlöksklyftor (hackade)
- 1 msk svartpeppar
- 2 msk rosmarin (färsk eller torkad)
- 3-4 lagerblad
- 1 dl vatten
- Dekoration: färska örter och julblommor

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Ta bort eventuella hinnor och fett från skinkan.
3. Blanda honung, senap, soja, vitlök, svartpeppar och rosmarin i en skål.
4. Bred ut blandningen över skinkans yta jämnt.
5. Placera skinkan i en ugnsform och tillsätt lagerbladen och vattnet i formen.
6. Täck skinkan med folie och grilla i ugnen i cirka 2,5 timmar.
7. Ta bort folien de sista 30 minuterna för att skinkan ska få en vacker gyllenbrun yta.
8. Låt skinkan vila innan du skär upp den.
9. Servera med färska örter och julblommor som dekoration.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.07 (1538 recensioner) ★★★★★ dela