Hansin Matkassa - Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en klassisk tillbehör som passar perfekt till många olika måltider. Detta recept tar dig på en smakresa och är enkelt att laga i ditt eget kök.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 1 litra öljyä (friteeraamiseen)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 1 cm paksuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti talouspaperilla.
3. Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa 180 asteeseen.
4. Paista perunasuikaleita öljyssä pienissä erissä noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Nosta paistetut perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Tarjoile heti lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö per annos (4 annosta):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 34 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.99 (2986 recensioner) ★★★★★ dela