Selleri-sinihomejuustolaatikko
recept

En läcker och kraftig gratäng som kombinerar rotselleri, syrliga äpplen och krispiga hasselnötter, perfekt till julens skinka. Denna utsökta rätt kommer garanterat att bli en favorit på framtida julbord!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8

Ainesosat:

- 600 g rotselleri
- 2 syrliga äpplen
- 200 g blåmögelost
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 100 g hasselnötter
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt

Ohjeet:

1. Skala och tärna rotsellerin och äpplena. Koka rotselleribitarna i saltat vatten i cirka 10 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet.
2. Mosa de kokta rotselleribitarna och äpplena i en skål.
3. Tillsätt grädde, mjölk, ägg, smulad blåmögelost, svartpeppar och muskotnöt till purén. Blanda väl.
4. Häll smeten i en smord ugnsform.
5. Hacka hasselnötterna och strö dem över gratängen.
6. Grädda i 180 grader i cirka 30-40 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt gratängen vila en stund innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 320 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 3 g

Betyg: 3.42 (4983 recensioner) ★★★★★ dela