Veganska Hanna-tädis kakor
recept

Dessa läckra veganska kakor är det perfekta tilltugget för examensfester. De är lätta att göra och du kan anpassa dem efter din egen smak!
Förberedelse tid: 30 minuter
Serverar: 80-90 st

Ingredienser:

- 200 g margarin
- 2 dl havregrädde
- 3 dl ekologiskt rörsocker
- 5 ½ dl vetemjöl
- 3 dl potatismjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- (2 tsk kardemumma, valfritt)

Instruktioner:

1. Smält margarinet i en kastrull och låt det svalna en stund.
2. Tillsätt den avsvalnade margarinet havregrädden och rörsockret. Om du vill kan du även tillsätta kardemumman.
3. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan skål.
4. Sikta mjölblandningen i margarinsmeten gradvis, rör om tills du får en jämn deg.
5. Ta en generös tesked av degen och forma den till en boll eller platta den något, och lägg den på en plåt klädd med bakplåtspapper.
6. Grädda i 200 grader i cirka 10 minuter eller tills kakorna får en fin färg på ytan.
7. Låt kakorna svalna innan servering. Förvara dem i en tättslutande kakburk i rumstemperatur.

Näringsinnehåll (per kaka, uppskattat):

- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 4.32 (6278 recensioner) ★★★★★ dela