Kyllinginrintafileet Vihanneksilla
recept

Ett enkelt och gott recept som kombinerar saftiga kycklingbröstfiléer med färgglada grönsaker. Perfekt för en vardagsmiddag eller en speciell tillställning.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 gul paprika, tärnad
- 1 zucchini, skivad
- 1 rödlök, klyftad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Färsk persilja till garnering

Instruktioner:

1. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda kycklingbröstfiléerna med salt, svartpeppar och paprikapulver.
3. Lägg kycklingbröstfiléerna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är genomstekta och gyllenbruna. Ta bort filéerna från pannan och täck dem med folie.
4. Tillsätt den tärnade paprikan, den skivade zucchinin, rödlöken och den krossade vitlöken i pannan. Stek grönsakerna i cirka 5-7 minuter, tills de är mjuka.
5. Servera kycklingbröstfiléerna ovanpå grönsakerna och garnera med färsk persilja.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.94 (123 recensioner) ★★★★★ dela