Kuhafile med Punaviinikastik och Grönsaker
recept

En läcker rätt med saftig kuha och en smakrik sås, perfekt för en festlig middag.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 2 personer
Ingredienser:
- 2 kuhafilettä
- 10 herkkusientä
- ½ kesäkurpitsaa
- Voita ja öljyä paistamiseen
- 2 tomaattia
- Liraus kermaa
- Rosmariinia
- 2 dl punaviiniä
- Mustapippuria
- Vehnäjauhoja
- Suolaa
Instruktioner:
1. Salta och peppra kuhafileerna.
2. Vänd fiskfiléerna i vetemjöl.
3. Hetta upp smör och olja i en panna och stek kuhafileerna snabbt tills de får lite färg. Undvik att tillaga dem för mycket.
4. Ta bort fiskfiléerna från pannan och håll dem varma.
5. Tillsätt rödvin och rosmarin i pannan. Koka en stund.
6. Lägg i de hackade champinjonerna och zucchinin i pannan och stek dem lätt.
7. Tillsätt de hackade tomaterna och en skvätt grädde i såsen. Blanda väl.
8. Lägg tillbaka kuhafileerna i pannan och låt dem värmas i såsen.
9. Servera rätten varm med grönsaker och rödvinssås.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 420
Protein: 30g
Kolhydrater: 20g
Fett: 25g
Fiber: 3g

Betyg: 4.28 (4566 recensioner) ★★★★★ dela