Herkullig Kycklingpasta

Herkullig Kycklingpasta

Herkullig Kycklingpasta
recept

Denna snabba och välsmakande kycklingpasta är perfekt som vardagsrätt och kommer att få smaklökarna att dansa. Tillagningstiden är bara 30 minuter och den räcker till fyra portioner.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 400 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 200 g crème fraîche eller matgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och lägg åt sidan.
2. Skär kycklingfiléerna i strimlor och krydda med salt och peppar.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingstrimlorna och stek i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
4. Tillsätt hackad lök, pressad vitlök och tärnad paprika till kycklingen. Stek i ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka.
5. Blanda i crème fraîche eller matgrädde och låt koka på svag värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan och den rivna parmesanosten till såsen. Blanda väl och värm igenom.
7. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.51 (4521 recensioner)