Häränrinta med Rödbetor
recept

Beskrivning: En mustig och smakrik rätt med mör häränrinta som tillagas långsamt tillsammans med söta rödbetor. Perfekt för en festlig middag.
Tillagningstid: 3 timmar
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg häränrintaa
- 4-5 punajuurta
- 2 sipulia
- 3 valkosipulinkynttä
- 4 dl lihalientä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl tuoretta rosmariinia tai 1 tl kuivattua
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- 2 laakerinlehteä
Instruktioner:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Ruskista häränrinta kaikilta puolilta.
2. Lisää silputut sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä hetki.
3. Kuori ja pilko punajuuret, lisää ne kasariin.
4. Kaada lihaliemi kasariin ja lisää rosmariini sekä laakerinlehdet.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 2-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
7. Tarjoile lämpimänä punajuurten kanssa.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 550
- Protein: 50 g
- Fett: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4 (2545 recensioner) ★★★★★ dela