Savustettu Brisket - Jälkiruoka
recept

En läcker rätt som utnyttjar överbliven rökt brisket i en smakfull BBQ-måltid. Förberedelse tar cirka 30 minuter och receptet räcker för 4-6 personer.
Ainesosat:
- 500 g ylijäänyttä savustettua briskettiä
- 1 dl BBQ-kastiketta
- 1 dl punakaalia, suikaloituna
- 1 dl coleslawia
- 4-6 sämpylää (esim. hampurilaissämpylöitä)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeeksi (valinnainen)
Ohjeet:
1. Leikkaa ylijäänyt brisketti ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää brisket-viipaleet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia tai kunnes lämpimiä.
4. Valuta BBQ-kastike brisketin päälle ja sekoita hyvin.
5. Anna kuumeta vielä muutama minuutti, kunnes kastike on lämmin.
6. Täytä sämpylät brisketillä, lisää päälle suikaloitua punakaalia ja coleslawia.
7. Koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.82 (2004 recensioner) ★★★★★ dela