Ranskalaiset perunat Michelin-tyyliin
recept

Detta läckra och krispiga recept på franska pommes frites tar dina smakupplevelser till nya höjder. Tillagningstiden är endast 30 minuter och ger cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 2 liter rapsolja (till stekning)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i långa stavar.
2. Skölj potatisstavarna i kallt vatten och torka dem noggrant.
3. Värm rapsoljan i en stor kastrull eller fritös till 180 grader.
4. Fritera potatisstavarna i oljan i små omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 5-7 minuter.
5. Ta upp de friterade potatisarna på hushållspapper för att rinna av och krydda med salt och svartpeppar.
6. Servera varmt med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.69 (4918 recensioner) ★★★★★ dela