Guacamolella Täytetyt Munat
recept

En läcker och fräsch förrätt som passar perfekt på påskbordet eller vid andra tillfällen. Lätt att göra och ger en trevlig variation till traditionella äggrätter.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 hårdkokta ägg (1 per person)
- 1-2 avokador
- 1 tomat
- Saften från 1 lime
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk koriander (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka äggen hårt, låt dem svalna och skala dem.
2. Dela avokadorna, ta bort kärnan och skrapa ut fruktköttet i en skål.
3. Tärna tomaten i små bitar och lägg den i avokadoblandningen.
4. Tillsätt limejuice, salt och svartpeppar till avokadoblandningen. Mosa till en jämn konsistens.
5. Dela de hårdkokta äggen på mitten och ta försiktigt bort äggulan.
6. Blanda äggulorna med guacamoleblandningen tills den är väl blandad.
7. Fyll äggvitorna med guacamoleblandningen.
8. Garnera eventuellt med färsk koriander och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 9 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.3 (4394 recensioner) ★★★★★ dela