Grillipizza
recept

En läcker pizza som grillas till perfektion med dina favoritpålägg. Perfekt för en sommarkväll!
Förberedelse: 1 timme 30 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g pizzamjöl
- 2 dl vatten
- 25 g färsk jäst
- 1 msk salt
- 1 msk socker
- 3 msk olivolja
- 200 g tomatsås
- 200 g ost (t.ex. mozzarella)
- Valfria pålägg (t.ex. pepperoni, paprika, lök, oliver)
Instruktioner:
1. Lös upp jästen i varmt vatten och tillsätt socker. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter.
2. Blanda mjölet och saltet i en stor skål. Gör en grop i mitten och häll i jästblandningen samt olivoljan.
3. Knåda degen för hand i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme eller tills den har dubblerat sin storlek.
5. Värm grillen till medelhög värme.
6. Kavla ut degen till önskad tjocklek.
7. Flytta degen till grillen och grilla i några minuter tills botten är lätt gyllenbrun.
8. Vänd på botten, bred på tomatsås, ost och dina valda pålägg.
9. Grilla pizzan i ytterligare några minuter tills osten har smält och kanterna är krispiga.
10. Ta bort pizzan från grillen, skär den i bitar och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 300
Protein: 12 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 15 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.52 (382 recensioner) ★★★★★ dela