Herkkusienipasta
recept

Herkkusienipasta är en läcker och mättande rätt som tillagas snabbt. Detta recept passar utmärkt för en vardagsmiddag.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 250 g färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 lök
- 200 ml gräddfil eller matlagningsgrädde
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt champinjonerna i pannan och stek tills de är genomstekta och vätskan har avdunstat.
5. Tillsätt gräddfil eller matlagningsgrädde i pannan och blanda väl. Smaksätt med salt och svartpeppar.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
7. Servera genast, garnerad med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.92 (126 recensioner) ★★★★★ dela