Grillade Kålskivor med Kermaviilikräm
recept

Beskrivning: En fräsch och smakrik grillrätt med kål och en krämig sås.
Förberedelsestid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- varhaiskaalia
- olivolja
- en nypa salt
- tomat
- lufttorkad skinka eller bacon
Sås:
- 1 burk kermaviili
- 1-2 teskedar senap
- ca 1 tesked honung eller socker
- 1 vitlöksklyfta
- citronjuice (eller ljus vinäger)
- gräslök
- salt
- svartpeppar
Instruktioner:
1. Förbered såsen: Skala och finhacka vitlöken samt klipp gräslöken i små bitar. Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av. Justera smaken efter behov och låt den stå och dra en stund.
2. Dela varhaiskålen på mitten så att det finns en del av stammen kvar på båda sidor. Skär kålen i cirka en centimeters tjocka skivor.
3. Pensla kålskivorna med lite olivolja och strö över salt. Grilla skivorna i ungefär två minuter på varje sida.
4. Grilla samtidigt den lufttorkade skinkan eller baconet tills det blir krispigt.
5. Servera de grillade kålskivorna med tomatsallad, den krispiga skinkan och kermaviilikrämen.
Njut av somriga smaker!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Fett: 16 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Betyg: 5 (2167 recensioner) ★★★★★ dela