Grillatut lohitacot mummonkurkuilla
recept

Kesäinen herkku, joka yhdistää grillatun lohen, raikkaat kasvikset ja mummonkurkkujen etikkaherkullisuuden. Tämä recept sopii täydellisesti koko perheelle!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annokset: 4

Ainesosat:

- 400 g kirjolohifilettä
- Reilusti mausteita (esim. Mill & Mortarin Mermaid's Bite)
- Suolaa
- 1 nippu kevätsipuleita
- Kourallinen nuoria vuohenputkia ja poimulehtiä (tai esim. pinaattia tai salaattia)
- Maissi- tai vehnätortilloita
- Sitruunalohkoja
- Mummonkurkkuja
- ½ kurkku

Ohjeet:

1. Valmistele grilli kuumaksi.
2. Mausta kirjolohifile nahkapuolelta reilusti mausteilla ja suolalla.
3. Aseta lohi grilliin nahkapuoli alaspäin ja grillaa, kunnes kala on mieluisan kypsää.
4. Pilko kevätsipulit ja viipaloi kurkku.
5. Valmistele tortillat lämpimiksi grillaamalla niitä hetkeksi grillissä.
6. Kokoa tacot: laita grillattu lohi tortillan päälle, lisää kevätsipulia, nuoria vuohenputkia ja poimulehtiä.
7. Lisää mummonkurkut ja kurkkuviipaleet.
8. Tarjoa sitruunalohkojen kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.03 (6160 recensioner) ★★★★★ dela