Grillade Kålpannkakor med Chimichurri-sås
recept

En läcker och hälsosam rätt där grillade kålpannkakor möter en fräsch chimichurri-sås. Perfekt som ett vegetariskt alternativ till grillmiddagen.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 blomkål
- Salt
- Svartpeppar
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl färsk persilja, hackad
- 1/2 dl färsk koriander, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd chili, finhackad
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 msk rödvinsvinäger
Instruktioner:
1. Skär blomkålen i tjocka skivor.
2. Krydda blomkålsskivorna med salt och svartpeppar.
3. Grilla blomkålsskivorna på en het grill i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills de är mjuka och har fått en fin grillad yta.
4. Förbered chimichurri-såsen: Blanda olivolja, hackad persilja, hackad koriander, krossad vitlök, finhackad chili, rökt paprikapulver och rödvinsvinäger i en skål.
5. Servera de grillade kålpannkakorna med chimichurri-såsen.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 220
Protein: 3g
Fett: 20g
Kolhydrater: 10g
Fiber: 4g

Betyg: 3 (6287 recensioner) ★★★★★ dela