Chimichurri-sås
recept

En argentinisk chimichurri-sås är en kryddig tillbehör som passar utmärkt till grillat kött, kyckling, fisk och grönsaker. Denna läckra sås är också en fantastisk marinad.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portionsantal: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 dl bladpersilja
- 1 dl koriander
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1/2 - 1 röd chili
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1/2 dl olivolja
- en nypa salt
- en nypa socker

Instruktioner:

1. Mät upp alla ingredienser i en mixer.
2. Mixa ingredienserna till en jämn massa.
3. Låt såsen stå kallt i minst 30 minuter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,1 g

Betyg: 3.36 (1691 recensioner) ★★★★★ dela