Chimichurri-sås
recept

En sydamerikansk chimichurri-sås som är perfekt som tillbehör till grillat, på bröd eller som marinad.
Förberedelse: 10 minuter | Serverar: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 dl färsk persilja, finhackad
- 0,5 dl färsk koriander, finhackad
- 3-4 vitlöksklyftor, krossade
- 0,5 dl rödvinsvinäger
- 0,5 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk rödpeppar (valfritt)
- 0,5 lime, juice (valfritt)
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser i en skål noggrant.
2. Smaka av och justera eventuellt med mer salt, peppar eller limejuice.
3. Låt såsen stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering så att smakerna får utvecklas.
Näringsinnehåll (per portion, cirka 1 msk):
- Kalorier: 70 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.06 (5901 recensioner) ★★★★★ dela