Kermaperunat
recept

Beskrivning: Fylliga och krämiga kermaperunat som passar perfekt som tillbehör eller huvudrätt.
Förberedelsetid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg potatis
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 100 g ost (t.ex. emmental eller mozzarella)
- Smör till att smörja formen
Instruktioner:
1. Skala och skiva potatisen i tunna skivor.
2. Skala och finhacka vitlöken.
3. Smörj en ugnsform med smör.
4. Lägg potatisskivorna i lager i formen och tillsätt vitlök mellan lagren.
5. Blanda vispgrädde, mjölk, salt, svartpeppar och muskotnöt i en skål.
6. Häll gräddblandningen över potatiserna så att de täcks.
7. Riv osten och strö den över potatisarna.
8. Täck formen med folie och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter.
9. Ta bort folien och grädda ytterligare 15-20 minuter tills ytan är vackert gyllenbrun.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 8 g
Fett: 20 g
Kolhydrater: 35 g
Fibrer: 2 g
Socker: 1 g

Betyg: 3.04 (5136 recensioner) ★★★★★ dela